MENU CALÇOTADA


Olives i patates per picar

Llesques de pa torrat amb tomàquet i all
———-
Calçots cuits a la flama de redolta 15u.
Salsa de romesco
———–
Cuixa de pollastre, llonganissa de pagès
Xai amb fesols i patata caliu

Crema catalana

Aigua.

Porró Vi negre

Copa cava


NOTA:

EL MENÚ DE CALÇOTADA, NOMÉS ÉS VÀLID PER UNA (1) PERSONA. NO ES POT COMPARTIR.

SI ES COMPARTEIX ES COBRARÀ UN SUPLEMENT DE 16,50€. TEULA DE CALÇOTS 15,20€. (15 calçots)


MENÚ COMUNIÓN (IVA INCLUIDO 35 €)

PRIMEROS A COMPARTIR CADA 4 PERSONAS


PERNIL IBERIC AMB PA DE VIDRE I SAL FUMADA

JAMON IBERICO CON PAN DE CRISTAL Y SAL AHUMADA

FARCELLETS DE POLLASTRE I ALFÀBREGA

SAQUITOS DE POLLO Y ALBAHACA

FIDEUA DE PESCADORS AMB ALL I OLI

FIDEUA DE PESCADORES CON ALL I OLI

CARPACCIO DE TONYINA VERMELLA

CARPACCIO DE ATUN ROJO


SEGUNDOS A ELEGIR


MELOS DE PORC AMB TEXTURES DE PATATA I SALSA DE FOIE

MELOSO DE CERDO CON TEXTURAS DE PATATA Y SALSA DE FOIE

O

LLUÇ FRESC AMB SALTEJAT D’ESPINACS I PANSES AMB OLI DE RUCULA I NOUS

MERLUZA FRESCA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y ACEITE DE RUCULA Y NUECES


POSTRE A ELEGIR


MOUSSE DE XOCOLATA AMB SIROPE DE CAFÉ

MOUSSE DE CHOCOLATE CON SIROPE DE CAFE

O

CARPACCIO DE PINYA AMB GELAT DE MADUIXA

CARPACCIO DE PIÑA CON HELADO DE FRESA


BEBIDAS / PAN / VINO BLANCO / VINO TINTO

MENÚ COMUNIÓN ( IVA INCLUIDO 45€)

PRIMEROS A COMPARTIR CADA 4 PERSONAS


COCKTAIL DE CAVA DE BENVINGUDA

COCKTAIL DE CAVA DE BIENVENIDA


PERNIL IBERIC AMB PA DE VIDRE I SAL FUMADA

JAMON IBERICO CON PAN DE CRISTAL Y SAL AHUMADA

FARCELLETS DE POLLASTRE I ALFÀBREGA

SAQUITOS DE POLLO Y ALBAHACA

FIDEUA DE PESCADORS AMB ALL I OLI

FIDEUA DE PESCADORES CON ALL I OLI

CARPACCIO DE TONYINA VERMELLA

CARPACCIO DE ATUN ROJO

PIRULETA CRUIXENT DE XAI AMB CARMEL DE MODENA

PIRULETA CRUJIENTE DE CORDERO CON CARAMELO DE MODENA

BROTXETA DE SEPIA AMB ALL I JULIVERT

BROCHETA DE SEPIA CON AJO Y PEREJIL


SEGUNDOS A ELEGIR


MELOS DE PORC AMB TEXTURES DE PATATA I SALSA DE FOIE

MELOSO DE CERDO CON TEXTURAS DE PATATA Y SALSA DE FOIE

O

LLUÇ FRESC AMB SALTEJAT D’ESPINACS I PANSES AMB OLI DE RUCULA I NOUS

MERLUZA FRESCA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y ACEITE DE RUCULA Y NUECES


POSTRE A ELEGIR


MOUSSE DE XOCOLATA AMB SIROPE DE CAFÉ

MOUSSE DE CHOCOLATE CON SIROPE DE CAFE

O

CARPACCIO DE PINYA AMB GELAT DE MADUIXA

CARPACCIO DE PIÑA CON HELADO DE FRESA


BEBIDAS PAN / AGUA / VINO BLANCO / VINO TINTO

MENÚ DE BODA ( IVA INCLUIDO 60€)

PICA – PICA EL TEMPLE


CROQUETES DE CEPS

CROQUETAS DE BOLETUS

PERNIL IBERIC AMB PA DE VIDRE I SAL FUMADA

JAMON IBERICO CON PAN DE CRISTAL Y SAL AHUMADA

FARCELLETS AMB CREMA DE FORMATGE I POLLASTRE

SAQUITOS DE CREMA DE QUESO Y POLLO

FIDEUA DE PESCADORS AMB ALL-I-OLi

FIDEUA DE PESCADORES CON ALL-I-OLI

LLAGOSTI CRUIXENT AMB PA JAPONÈS

LANGOSTINO CRUJIENTE CON PAN JAPONES


PRIMER PLATO A ELEGIR ENTRE ( UN ÚNICO PLATO IGUAL PARA TODOS)


CANELÓ D’ANEC I FOIE GRATINAT AMB PARMESA I GERMINATS

CANELON DE PATO Y FOIE GRATINADO CON PARMESANO Y GERMINADOS

O

AMANIDA D’ALVOCAT , LLAGOSTINS , PERLES DE MELÓ I VINAGRETA DE MEL

ENSALADA DE AGUACATE , LANGOSTINOS, PERLAS DE MELON Y VINAGRETA DE MIEL


SORBET DE LLIMONA AL CAVA

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA


SEGUNDOS A ELEGIR ENTRE ( UN PLATO IGUAL PARA TODOS)


ORADA A LA PLANXA AMB MILFULLS DE VERDURETES ,MOZARELLA I OLI DE RUCULA I NOUS

DORADA A LA PLANCHA CON MILHOJAS DE VERDURA , MOZARELLA Y ACEITE DE RUCULA Y NUECES

O

MEDALLONS DE VEDELLA AMB TEXTURES DE PATATA I SALSA DE FOIE

MEDALLONES DE TERNERA CON TEXTURAS DE PATATA Y SALSA DE FOIE


BEBIDAS


VINO TINTO PRIMICIA CRIANÇA 2013 GARNATXA SYRAH

VINO BLANCO PRIMICIA

CAVA PUIG BRUT NATURE

CAFÉS E INFUSIÓNS

MENÚ DE BODA ( IVA INCLUIDO 75€)

PICA – PICA EL TEMPLE


CROQUETES DE CEPS

CROQUETAS DE BOLETUS

PERNIL IBERIC AMB PA DE VIDRE I SAL FUMADA

JAMON IBERICO CON PAN DE CRISTAL Y SAL AHUMADA

FARCELLETS AMB CREMA DE FORMATGE I POLLASTRE

SAQUITOS DE CREMA DE QUESO Y POLLO

FIDEUA DE PESCADORS AMB ALL I OLI

FIDEUA DE PESCADORES CON ALL I OLI

CARPACCIO DE TONYINA VERMELLA

CARPACCIO DE ATUN ROJO

PIRULETA CRUIXENT DE XAI AMB CARMEL DE MODENA

PIRULETA CRUJIENTE DE CORDERO CON CARAMELO DE MODENA

LLAGOSTI CRUIXENT AMB PA JAPONÈS

LANGOSTINO CRUJIENTE CON PAN JAPONES

BROTXETA DE SEPIA AMB ALL I JULIVERT

BROCHETA DE SEPIA CON AJO Y PEREJIL


PRIMER PLATO A ELEGIR ENTRE ( UN ÚNICO PLATO IGUAL PARA TODOS)


CANELÓ D’ANEC I FOIE GRATINAT AMB PARMESA I GERMINATS

CANELON DE PATO Y FOIE GRATINADO CON PARMESANO Y GERMINADOS

O

AMANIDA D’ALVOCAT , LLAGOSTINS , PERLES DE MELÓ IVINAGRETA DE MEL

ENSALADA DE AGUACATE , LANGOSTINOS, PERLAS DE MELON Y VINAGRETA DE MIEL


SORBET DE LLIMONA AL CAVA

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA


SEGUNDOS A ELEGIR ENTRE ( UN PLATO IGUAL PARA TODOS)


LLENGUADO A LA PLANXA AMB MILFULLS DE VERDURETES , MOZARELLA I OLI DE RUCULA I NOU

LENGUADO A LA PLANCHA CON MILHOJAS DE VERDURA , MOZARELLA Y ACEITE DE RUCULA Y NUECES

O

MEDALLONS DE VEDELLA AMB TEXTURES DE PATATA I SALSA DE FOIE

MEDALLONES DE TERNERA CON TEXTURAS DE PATATA Y SALSA DE FOIE


BEBIDAS


VINO TINTO PRIMICIA CRIANÇA 2013 GARNATXA SYRAH

VINO BLANCO PRIMICIA

CAVA PUIG BRUT NATURE

CAFÉS E INFUSIONES

MENÚ DE PIE

OPCIÓN 1  – 16€ IVA INCLUIDO


PICA-PICA DE PIE QUE CONSTA DE:

  • Patatas chips
  • Aceitunas
  • Tortilla de patatas casero
  • Pizzas de diferentes gustos
  • Brioxets rellenos
  • Croquetas varias
  • Mini hamburguesas
  • Pastel evento (2€ comensal)

BEBIDAS:

  • Refrescos
  • Cerveza
  • Aguas minerales

Bebidas : ½ litro por persona de refrescos / cerveza, 1 botella cada 4 personas de vino / agua indefinida.

MENÚ DE PIE

OPCIÓN 2  – 18€ IVA INCLUIDO


PICA-PICA DE PIE QUE CONSTA DE:

  • Patatas chips
  • Aceitunas
  • Tortilla de patatas casero
  • Canapés (salmón ahumado, paté y jamón ibérico)
  • Pizzas de diferentes gustos
  • Croquetas varias
  • Mini hamburguesas
  • Fideuá
  • Calamares a la romana
  • Montaditos de butifarra cpn queso de cabra
  • Choricitos al vino blanco
  • Pastel evento (2€ comensal)

BEBIDAS:

  • Refrescos
  • Bitter / Sangría
  • Cerveza
  • Aguas minerales

Bebidas : ½ litro por persona de refrescos / cerveza, 1 botella cada 4 personas de vino / agua indefinida.

MENÚ DE PIE

OPCIÓN 3  – 20€ IVA INCLUIDO


PICA-PICA DE PIE QUE CONSTA DE:

  • Patatas chips
  • Aceitunas
  • Canapés (salmón ahumado, paté y jamón ibérico)
  • Broixets rellenos
  • Bocadillitos de embutidos
  • Tortilla de patatas casero
  • Pizzas de diferentes gustos
  • Croquetas varias
  • Mini hamburguesas
  • Fideuá
  • Calamares a la romana
  • Montaditos de butifarra con queso de cabra
  • Choricitos al vino blanco
  • Buñuelos de bacalao
  • Mejillones al vapor
  • Pastel evento (2€ comensal)

BEBIDAS:

  • Cava Brut
  • Refrescos
  • Bitter / Sangría
  • Cerveza
  • Martini
  • Aguas minerales

Bebidas : ½ litro por persona de refrescos / cerveza, 1 botella cada 4 personas de vino / agua indefinida.

MENÚ ECONOMICO 22€ IVA INCLUIDO


PICA-PICA


Carpaccio de ternera con queso parmesano

Fideuá de Pescadores

Jamón ibérico con pan de cristal


A ESCOGER


OPCIÓN A

Meloso de ternera en su salda y dados de patatas fritas

o

Merluza en salsa vasca, hueco duro y langostinos

OPCIÓN B

Entrecot de ternera con guarnición (supl. 5€)


POSTRES


Pastel de queso con mermelada de grutos del bosque

o

Copa de helado variado con nata montada y caramelo de café

Aguas minerales / vino blanco – tinto  D.O Terra Alta

 

MENÚ 25€ IVA INCLUIDO


PICA-PICA


Chips de alcachofa (temporada) o Calamares a la andaluza

Surtido de embutidos ibéricos con pan de cristal

Fideuá de Pescadores

Brandada de bacalao


A ESCOGER ( 1 DE PESCADO O 1 DE CARNE)


PESCADO:

Merluza a la plancha con langostinos y sal ahumada

o

Lenguado con salsa de almendras y mejillones de roca

o

Bacalao gratinado con patata al horno y pimientos del piquillo

CARNE:

Meloso de ternera en su salsa y dados de patatas

o

Magret de pato con compota de manzana

o

Entrecot de buey con pimiento verde


POSTRES


Pastel de queso con mermelada de grutos del bosque

o

Copa de helado variado con nata montada y caramelo de café

Aguas minerales / vino blanco – tinto  D.O Terra Alta / café ( sin alcohol)

 

MENÚ 27€ IVA INCLUIDO


PICA-PICA


Mejillones al vapor con romesco

Carpaccio de ternera con queso parmesano

Calamares a la andaluza

Fideuá de Pecadores

Jamón ibérico con pan de cristal y sal ahumada

Tostadas de escalivada con anchoas


A ESCOGER ( 1 DE PESCADO O 1 DE CARNE)


OPCIÓN A

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de foie y compota de manzana

o

Dorada al horno con espárragos y patata panadera

OPCIÓN B

Entrecot de ternera con salsa de foie y guarnición 200gr

o

Bacalao gratinado con mouselina de frutos secos y fondo de patata


POSTRES


Pastel de queso con mermelada de grutos del bosque

o

Bomba de chocolate con helado de vainilla

o

Copa de helado variado con nata montada y caramelo de café

Aguas minerales / vino blanco – tinto  D.O Terra Alta / cafés e infusiones

MENÚ 39€ IVA INCLUIDO


PICA-PICA


Carpaccio de ternera con queso parmesano

Calamares a la andaluza

Fideuá de Pecadores

Jamón ibérico con pan de cristal y sal ahumada

Cuchara de pulpo a la gallega y sal ahumada

Chips de alcachofa

Mejillones a la plancha


A ELEGIR


Parrillada de pescado

o

Solomillo de buey con salsa de foie y virutas de trufa

o

Media de buey (400gr)


POSTRES


Pastel de queso de la casa

o

Titin con helado de vainilla y caramelo de café

o

Mousse de chocolate casero con licor de café

 

Aguas minerales / refrescos  / vino  D.O Terra Alta /  Cava D.O Penedés / cafés e infusiones

MENÚ JOVEN (16€ IVA INCLUIDO)

PICA-PICA

Aceitunas

Patatas Chips

Carpaccio de ternera  con tostadas

 Ensalada de queso manchego con vinagreta  de mangp y frutos secos

Tallarines con mejillones y gambitas

Pizzas para compartir de diferentes gustos

 POSTRE

Profiteroles con nata y chocolate caliente

 Pan / Sangría / cerveza / Agua / botella de Cava Puig Brut nature 14€ ( de la casa)

 

MENÚ JOVEN (17€ IVA INCLUIDO)

PICA-PICA

Tortilla de patatas

Fideuá de Pescadores

Croquetas  de pollo


Pizza 4 estaciones

o

Hamburguesa de ternera completa


 POSTRE

Helado vainilla con nata montada y sirope de café

Agua / Refrescos / Vino o sangría

 

   Mantelería de papel en la sala grande

Bebidas: ½ litro por persona de refrescos/cerveza, 1 botella por cada 4 personas de vino / agua indefinida

MENÚ GRADUACIÓN (34€ IVA INCLUIDO)

PICA-PICA (Cada 4 comensales)

Carpaccio de ternera con queso parmesano y tostaditas

Brocheta  de pulpo con cerdo con comporta de pera

Brocheta de langostinos

Arroz negro con parmesano

Jamón ibérico y queso manchego con pan de cristal y sal ahumada


Sorbete de limón o naranja al cava (supl. 3€)


A ELEGIR

Meloso de cerdo ibérico con salsa de foie y patata fornera

o

Merlusa confitada en  salsa vasca con mejillones y espárragos trigueros

OPCIONAL

Entrecot de ternera con guarnición (supl. 5€)

Lubina o dorada o bacalao gratinado con allioli (supl.4€)


POSTRE

Pastel de queso con mermelada de frutos del bosque

o

Mousse de dos chocolates con sirope de café

Aguas minerales / vino blanco – tinto D.O. Terra / Cava

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